コーディアルはご存知ですか？コーディアルは脳や体に良いので、脳に悪影響がある砂糖たっぷりのジュースを飲むよりも、こちらを飲みましょう。おすすめのコーディアルとアレンジ術をご紹介します。
おすすめコーディアルの紹介
ジンジャー
まず最もおすすめするのが、ジンジャー（生姜）のコーディアルです。ジンジャーエールの元ですが、市販のジンジャーエールよりも生姜の風味や辛味が強く刺激的です。ジュースとして市販されているジンジャーエールは生姜の量が少なかったり、そもそも入っていなかったりするので当然ですが…。
さらにユウキ食品のジンジャーコーディアルは、脳に悪い白砂糖やコーンシロップ、人工甘味料ではなく、有機砂糖が使われているので安心です。レモン果汁が入っているので、さっぱりして飲みやすいのも良いですね。
生姜には脳の血流を増やす他、脳血管や脳神経細胞を保護する効果があるので、脳機能活性化の効果が期待できますよ。
ラズベリー&ローズ
酸味が強めでさっぱりとした味わいのラズベリー＆ローズのコーディアルです。酸味が強いと言っても、きび砂糖のマイルドな甘みもあるのでとても飲みやすいです。飲んだ後にバラの香りが鼻を抜けていく感じも良いですね。
ラズベリーなどのベリー類は抗酸化物質が多く含まれているので、ストレスで脳がダメージを受けることを防ぎます。さらにラズベリーに含まれるアントシアニンは、記憶に関わるニューロンを保護する効果もあります。
エルダーフラワー
コーディアルの中で私が一番おいしいと感じたのが、エルダーフラワーです。味わいはマスカットのようで、炭酸水で割ると高級感のある味わいの炭酸ジュースができますよ。
エルダーフラワーはハーブの一種で、呼吸器系の気道を浄化してくれたり、体内の毒素を排出したりする効能があります。また、風邪やインフルエンザ予防やリラックス作用の効果もあります。
脳には直接の効果は無いのですが、鼻づまりの解消や気道を綺麗にする事で、多くの酸素を取り込むことができます。脳活性化のためには多くの酸素を脳に送る必要があるので、風邪や鼻炎の人はエルダーフラワーを試してみてはいかがでしょうか。
コーディアルのアレンジ術
①アイスやヨーグルトにかける
②フルーツジュースと混ぜる
③パンケーキのシロップに
④シャーベットの材料にも
