脳に良い自然の雫 おすすめコーディアル&アレンジ術

コーディアルはご存知ですか?コーディアルは脳や体に良いので、脳に悪影響がある砂糖たっぷりのジュースを飲むよりも、こちらを飲みましょう。おすすめのコーディアルとアレンジ術をご紹介します。

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おすすめコーディアルの紹介

助手さん
こんにちは!! 助手です!!
トーコ先生
こんにちは。トーコです。今回は健康に良いコーディアルについてのお話です。
助手さん
早速ですけど、”コーディアル”って何ですか?
トーコ先生
簡単に言ってしまえば、アルコールの無いリキュールの様なものよ。昔のヨーロッパなんかでは、医薬品や気付け薬として用いられてきたの。
トーコ先生
脳にも体にも良いから、普段砂糖たっぷりのジュースを飲んでいる人や、コーヒーなどでカフェインを摂りすぎている人は試してみてはいかがでしょうか。
助手さん
でも、どれを買って良いか分からないですよ。
トーコ先生
おすすめのコーディアルをまずは紹介しますね。
ジンジャー

まず最もおすすめするのが、ジンジャー(生姜)のコーディアルです。ジンジャーエールの元ですが、市販のジンジャーエールよりも生姜の風味や辛味が強く刺激的です。ジュースとして市販されているジンジャーエールは生姜の量が少なかったり、そもそも入っていなかったりするので当然ですが…。

さらにユウキ食品のジンジャーコーディアルは、脳に悪い白砂糖やコーンシロップ、人工甘味料ではなく、有機砂糖が使われているので安心です。レモン果汁が入っているので、さっぱりして飲みやすいのも良いですね。

生姜には脳の血流を増やす他、脳血管や脳神経細胞を保護する効果があるので、脳機能活性化の効果が期待できますよ。

ラズベリー&ローズ

酸味が強めでさっぱりとした味わいのラズベリー&ローズのコーディアルです。酸味が強いと言っても、きび砂糖のマイルドな甘みもあるのでとても飲みやすいです。飲んだ後にバラの香りが鼻を抜けていく感じも良いですね。

ラズベリーなどのベリー類は抗酸化物質が多く含まれているので、ストレスで脳がダメージを受けることを防ぎます。さらにラズベリーに含まれるアントシアニンは、記憶に関わるニューロンを保護する効果もあります。

エルダーフラワー

コーディアルの中で私が一番おいしいと感じたのが、エルダーフラワーです。味わいはマスカットのようで、炭酸水で割ると高級感のある味わいの炭酸ジュースができますよ。

エルダーフラワーはハーブの一種で、呼吸器系の気道を浄化してくれたり、体内の毒素を排出したりする効能があります。また、風邪やインフルエンザ予防やリラックス作用の効果もあります。

脳には直接の効果は無いのですが、鼻づまりの解消や気道を綺麗にする事で、多くの酸素を取り込むことができます。脳活性化のためには多くの酸素を脳に送る必要があるので、風邪や鼻炎の人はエルダーフラワーを試してみてはいかがでしょうか。

コーディアルのアレンジ術

トーコ先生
おすすめのコーディアルを見て頂いたところで、次はコーディアルの使い方についてです。
トーコ先生
通常の使い方は炭酸水や水で希釈して使いますが、使い方は他にも色々あるのよ。
助手さん
水で薄めるだけでも十分に美味しいですけどね。
①アイスやヨーグルトにかける
助手さん
酸味のあるベリー系のコーディアルが合いますね!
トーコ先生
美味しいからと言って食べ過ぎないようにね…。
②フルーツジュースと混ぜる
トーコ先生
100%オレンジジュースは色々なコーディアルと合いますよ。おすすめはラズベリー&ローズです。
助手さん
オレンジの黄色とコーディアルの色が2層になって、見た目もすごく綺麗ですね。
③パンケーキのシロップに
トーコ先生
ベリー系のコーディアルなら、フルーツソースのように使えます。
助手さん
食べ過ぎに注意しないと…。
④シャーベットの材料にも
助手さん
1:1ぐらいの割合で水と薄めて凍らせれば、あっという間にシャーベットが出来ました!
トーコ先生
ヘルシーデザートとしてもってこいですよ。

助手さん
色々なアレンジがでましたけど、私は普通に水や炭酸水で割って飲むのが一番かな。
トーコ先生
そうした場合でも、スパイスを入れるだけで全然違う味わいになるから試してみてね。
トーコ先生
ちなみに管理人は水で割ったジンジャーに、シナモンとカルダモンを入れて昼食後の気付けに飲んでいるそうよ。

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