DHA

オメガ3脂肪酸（DHA・EPA等）はニューロン（脳神経細胞）の膜をしなやかにして、脳ネットワークの情報伝達をスムーズにする効果があります。数々のメディアでもオメガ3脂肪酸について取り上げられていますが、その効果を改めてご紹介します。 脳のシ...

近年、日本人の魚の消費量が大きく減少し、ついに肉類の消費量と逆転してしまいました。しかし、魚はDHA・EPAを含む「オメガ３脂肪酸」など脳に良い栄養を多く含みます。さらに、脳の「灰白質」を増やす研究結果も出ているので、ご紹介します。 魚はや...